В статье описаны полезные советы по хранению и приготовлению овощей. Например, овощи необходимо хранить в прохладном темном месте, а для большего сохранения витаминов в салатах овощи всегда варят в кожуре. Также описаны способы правильной мойки овощей и дополнения к овощам, которые повышают их питательную ценность.
# Хранение
В статье рассказывается, какие продукты не следует хранить в холодильнике, так как это может привести к их быстрому порче и потере полезных свойств. Среди таких продуктов - твердые овощи, водосодержащие овощи, дыни, тыквы, яблоки, груши, виноград, оливковое масло и мед. Вместо этого рекомендуется хранить их в пленке, пластиковой коробке или на кухонном шкафу.